La variedad de alimentos sanos que consumen son extraordinarios y alto valor nutritivo. Los más comunes usados en su preparación gatronómica son: La quínoa (harina de maíz, con un alto valor proteico), la carne de camélidos, tubérculos dulces como el camote, papa roja y otras más, que se utilizan en sus exquisitas preparaciones ancestrales.
jueves, 27 de mayo de 2010
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